Caramelle gelèe all’arancia

1° dicembre….primo giorno del calendario dell’avvento!! Oggi può iniziare (per chi già non l’avesse fatto) il countdown al Natale :D! Che gioia..ora le bacheche dei nostri blog, le vetrine dei negozi (quelle in realtà già da un po) si coloreranno di atmosfere magiche..in preparazione alla festa più sentita del mondo…

Ma oggi è anche l’inizio di un nuovo mese che porta con sé una nuova sfida…sempre lanciata da A&O e FAMILA. Di cosa si tratta? Pensate, preparate e fotografate una ricetta a base di ARANCE…vanno bene sia piatti dolci che salati…posta il tutto sul sito www.scrivilatuaricetta.it e invita più amici possibile a metterti like e a partecipare. In palio buoni spesa da 50 a 100 Euro da spendere nei supermercati A&O e FAMILA!!

Questa la mia proposta per la sfida in questione….la ricetta l’ho presa qui (non ho fatto grandi modifiche perchè era la prima volta che mi cimentavo nella preparazione delle caramelle…vista la semplicità potrei replicare con diverse personalizzazioni)!!


Ingredienti:
3 arance (assicuratevi che siano belle dolci);
280 gr di zucchero semolato + quello per lo spolvero;
24 gr di colla di pesce;
40 gr di pectina

Procedimento
Mettete la colla di pesce in acqua fredda ad ammorbidire per 10-15 minuti. Spremete le arance, filtratele per rimuovere tutti i pezzettini. Usate 300 ml di succo, ponetelo sul fuoco e aggiungete tutti gli ingredienti rimasti. Quando avrà raggiunto il bollore, aggiungere la colla di pesce ben spremuta e spegnete il fuoco. mescolate bene e ponete il tutto in uno stampo da plumcake imburrato e coperto da carta forno (imburrare prima lo stampo fa si che la carta forno aderisca bene allo stampo e non vengano pieghe).

Lasciate freddare a temperatura ambiente poi fate riposare in frigo almeno 3 ore (io tutta la notte).

La mattina dopo ricavate le caramelle con le forme che più gradite, passatele  nello zucchero e servite :D.

concorso promosso da A&O e FAMILA

Vi aspetto numerosi sul sito www.scrivilatuaricetta.it :)!


6 Responses to Caramelle gelèe all’arancia

  1. Sara ti rubo la ricetta assolutamente, e la rifaccio per i regali di Natale!!! Baci Manu

  2. Chiara Setti says:

    Carinissime proprio come idea per natale! un besito

  3. qui stiamo gia' facendo il conto alla rovescia per Natale e queste caramelle sono perfette da mettere nei sacchettini come regalo!

  4. Patty Patty says:

    Ma questi si che sono regalini bellissimi!!!!! Ti rubo senza dubbio l'idea! Un bascione cara!!

  5. Tery B says:

    Bellissime! Queste te le copio di sicuro 😀
    un bacione!

  6. Miss Mou says:

    Sei la meglio. Te amo.

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